Com a gripe circulando e o friozinho inesperado para dezembro, voltei a essa receita — uns truques para deixar perfeito um chá clássico:
- Coloque meio litro de água para ferver.
- Descasque um limão siciliano e jogue só as cascas na água.
- Descasque um pedaço pequeno de gengibre, corte em rodelas e acrescente à água.
- Deixe ferver alguns minutos.
- Enquanto isso, esprema o suco de limão em outro recipiente.
- Quando tirar o chá do fogo, acrescente o suco.
- Despeje uma porção generosa de mel em cada xícara antes do chá.
- Mexa bem, e voilà.