Acompanhamento perfeito para uma carne assada, essa batata não poderia ser mais simples:

• Descasque as batatas e corte em rodelas

• Leve à panela com 1 xícara de leite, 1 xícara de creme de leite fresco, manteiga, sal, pimenta, noz moscada

• Após 10 minutos, transfira tudo para uma assadeira untada

• Cubra com gruyàre ralado

• Leve ao forno por 20 a 30 minutos, até o queijo ficar bem gratinado

É isso!

• A original está aqui. É uma das “Genius Recipes“, preparações “geniais” coletadas pelo Food52, um dos meus sites de receita preferidos.

Veja aqui minha coleção de receitas para se inspirar.