Dica de um leitor, essa receita vai transformar o que você pensa sobre vinagrete no churrasco. A ideia é dar um upgrade em todos os ingredientes do vinagrete clássico.

O tomate é sem pele.

A cebola é roxa.

O vinagre é de jerez.

E para elevar o sabor de tudo, limão siciliano — um pouco do suco e muita raspa.

Dica: deixe a cebola por 5 minutos mergulhada em suco de limão, para reduzir o ardido. Jogue fora esse suco.